“船头顺，鱼满舱，干杯！”开渔季渔家大宴开吃

“船头顺，鱼满舱，干杯！”开渔季渔家大宴开吃

“船头顺，鱼满舱，干杯！”8月15日，日落时分，阳江市海陵岛闸坡海滨路步行街张灯结彩、人声鼎沸，千桌渔家大宴沿街一字排开，场面蔚为壮观，在颇具渔家风情的祝酒词声中，上万名各地游客齐聚海陵岛，共品渔家美食、共赏渔家风情。

这是第二十四届南海（阳江）开渔季渔家大宴现场。今年的渔家大宴菜单别出心裁。主办方创新采用网络投票形式，将菜单选择权交到了市民与游客手中。海鲜大盆菜、香芋珍珠马蹄、海胆饭、印仔饼等一道道渔家风味菜肴陆续上桌，鲜香四溢。

“我们是第一次来海陵岛参加渔家大宴，没想到这么热闹精彩，而且好吃又好玩……”山东游客赵先生介绍，自己这次带着家人慕名来到海陵岛感受开渔节的魅力，在渔家大宴上不仅品尝到渔家特色美食，还看到了精彩的渔家婚嫁巡游，既饱了口福又饱了眼福。

“根据消费者投票，今年在保留传统风味的基础上做了不少创新。”负责本次渔家大宴部分菜品的德轩汤品酒店副总主厨林声佑介绍说，往年菜单中的甜酸鱼，今年换成清蒸金鲳鱼，更凸显食材本味。大盆菜也进行了升级，食材更丰富。

渔家大宴不仅是味蕾的盛宴，更是渔家文化的集中展演。当天下午，渔家婚嫁非遗巡游从闸坡渔家风情街行进至渔家大宴现场，完整复刻了传统疍家婚嫁流程。

在巡游过程中，渔家“以船代轿”的独特婚礼场面格外吸睛。漂亮和渔家新娘和英俊的渔家新郎坐在“渔船”上，婚礼队伍在渔家大宴的通道中间穿过时，游客们纷纷放下筷子起身拍摄，近距离观看这场精彩的非遗民俗表演活动，大大提升了用餐乐趣。

据悉，16日上午开渔前，古法祭海仪式将率先拉开帷幕。本土非遗表演队伍遵循千年渔家古礼，狮舞、古乐、敬香、献酒、诵读祭文等环节依次进行，渔家人用传统的祭祀方式向大海致敬，祈福出海风调雨顺、鱼虾满舱。

祭海仪式后，来自阳江各县区及港澳地区的13艘特色彩船将齐聚港池列队巡游，集中展示全省“百千万工程”海洋领域发展成果。临近16日中午，开渔令将正式下达，届时阳江全市3400余艘渔船将有序驶离渔港，劈波斩浪奔赴南海深蓝。

“想想就很震撼！”加拿大游客Cassie满怀期待地说，她参加过很多中国文化活动，但从未见过开渔时千帆竞发的场景。

阳江市海陵试验区管委会副主任赖卓娅介绍，第二十四届南海（阳江）开渔季精心筹备了15项活动，规模、种类和数量创历年新高。除渔家大宴和开渔令发布外，全国冲浪锦标赛、西海岸海洋运动会、滨海欢乐嘉年华等配套活动轮番上演。

采写：王悦阳 赫鹏翀 黄进 曾良科 雷怡婷 陈步上 朱思媛

出镜：南方+记者 王悦阳

脚本：南方+记者 王悦阳 实习生 鄢永璇

摄影：南方+记者 张令 王俊涛

剪辑：南方+记者 徐昊融资平台